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螺旋速凍機分類1、按傳動方式1.1外傳動式電機、減速機在庫體外部，主要用于凍結熟食品，油炸食品，衛(wèi)生優(yōu)勢明顯。1.2內傳動式電機、減速機在庫體內部，主要用于凍結生食品，經過二次加工入口的食品。2、按送風方式2.1垂直送風冷空氣從網帶上部送風，垂直吹過食品表面。該方式的優(yōu)點是冷凍品的水平位移?。蝗秉c是不適合凍結有包裝的食品。2.2水平送風冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優(yōu)點是可以凍結有包裝的食品；缺點是凍品容易產生水平位移。產品特點1.凍結能力大，由于采用雙轉鼓結構，更大地發(fā)...

蛋糕注漿機采用電腦編程，觸摸屏，結構緊湊，功能集中，操作簡單，采用氣缸為動力，并配用光電跟蹤，自動定量擠出，度高，定量準確。蛋糕注漿機將蛋糕原料自動注入蛋糕盤中，并傳送進蛋糕烘烤爐烘烤。適用于蛋黃派、磨堡蛋糕、紙杯蛋糕、歐式蛋糕等蛋糕類產品的生產。原料注入量可根據(jù)產品要求靈活調節(jié)，注入量穩(wěn)定。注料前在蛋糕盤里噴入食用潤滑油，并使油在蛋糕盤底均勻擴散，便于脫盤?？筛鶕?jù)客戶需求定制加工（定制出料頭的個數(shù)），可增加輸送帶來實現(xiàn)全自動化生產。全部使用快裝接頭，拆洗更便捷。氣物料接觸部...

真空熬煮硬糖生產工藝流程砂糖淀粉糖漿配料熔化過濾色素香料調味料預熱蒸發(fā)真空濃縮冷卻調和成形冷卻挑選包裝成品1、配料1）物料平衡：物料平衡包括兩個方面，是干固物平衡，第二是還原糖平衡。硬糖的生產過程中物料因受熱而發(fā)生化學變化，有的物質增加，有的物質減少，同時也必然引起物質的機械損耗，這一變化既放映了工藝的技術水平，也產生了技術的技術的經濟后果。兩個平衡的關系式可表示如下：產品收獲干固物=各物料干固物+加工損耗干固物產品總還原糖=加入還原糖+生成還原糖2）配料計算：①從糖果配方計...

立式洗豬機用于對瀝血后的毛豬進行表面清洗，使豬體干凈、無污柒的進入預剝輸送機或燙池，有三軸、四軸、六軸三種方式，根據(jù)班產量的不同進行配置。立式洗豬機特點：1、該設備配置在瀝血懸掛輸送線上使用，可實現(xiàn)流水作業(yè)。2、設備內有豬體通過時才自動啟動，其他時間處于停機狀態(tài)。3、設備不需設專人操作。立式洗豬機用途：1這種清洗機的結構比較簡單。是用四只電機直接帶動四根滾軸旋轉的，而四根滾軸是并列式排開的，滾軸上裝有尼龍絲串成的刷子。2設備開動后，滾軸高速旋轉，在離心力的作用下，尼龍絲筆直地...

微波干燥滅菌機優(yōu)勢：(1)節(jié)約能源：常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節(jié)電30-50%。(2)均勻*：常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。(3)便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規(guī)熱力...

花生果烘烤機是在花生食品加工中廣泛使用的花生機械設備，花生機械之所以稱為機械，就是在使用過程中，花生烘烤機要遵循一定的要求和步驟，才能更大的發(fā)揮花生烘烤機的大性能。一.制定有對烘烤機維修與保養(yǎng)計劃，在制定全年生產經營計劃的同時，必須制定出設備的維護保養(yǎng)計劃，做到時間上，資金上，人力上的落實落實到位。二.設立烘烤機維修與保養(yǎng)機構，并有維修保養(yǎng)人員，明確其職責，要進行上崗前的技術培訓，不合格者不能上崗，此外必要的備件儲備是不可少得，備齊不備足。三.做好有維修與保養(yǎng)的真實記錄，要成...

銀魚干色選機的核心技術和色選操作工藝流程以及設備優(yōu)勢介紹適用于銀魚，蝦皮，蝦米，蝦仁，面包魚色選分色。一色選機核心技術1彩色高分辨CCD圖像采集系統(tǒng)采用彩色ccd圖像獲取系統(tǒng)，實現(xiàn)物料紅、綠、藍三種顏色信息的全面獲取，色選機具有人眼的感覺能力，物料的選擇更真實，更符合要求；分辨率高達0.15mm，識別原料細小的瑕疵和斑點，高精度的鏡頭保證圖像清晰準確。2靈活可變的光源配置帶散熱的LED照明系統(tǒng),壽命長、能耗低、性能好。不同的原料,需要不同的光譜照明,根據(jù)客戶需求量身定制光源。...

安吉白茶色選機的核心技術和色選操作工藝流程以及設備優(yōu)勢介紹適用于西湖龍井茶，鐵觀音，碧螺春，大紅袍，信陽毛尖色選分色。一色選機核心技術1彩色高分辨CCD圖像采集系統(tǒng)采用彩色ccd圖像獲取系統(tǒng)，實現(xiàn)物料紅、綠、藍三種顏色信息的全面獲取，色選機具有人眼的感覺能力，物料的選擇更真實，更符合要求；分辨率高達0.15mm，識別原料細小的瑕疵和斑點，高精度的鏡頭保證圖像清晰準確。2靈活可變的光源配置帶散熱的LED照明系統(tǒng),壽命長、能耗低、性能好。不同的原料,需要不同的光譜照明,根據(jù)客戶需...

水稻種子色選機的核心技術和色選操作工藝流程以及設備優(yōu)勢介紹適用于水稻種子，玉米種子，棉種，大米，豆類色選分色。一色選機核心技術1彩色高分辨CCD圖像采集系統(tǒng)采用彩色ccd圖像獲取系統(tǒng)，實現(xiàn)物料紅、綠、藍三種顏色信息的全面獲取，色選機具有人眼的感覺能力，物料的選擇更真實，更符合要求；分辨率高達0.15mm，識別原料細小的瑕疵和斑點，高精度的鏡頭保證圖像清晰準確。2靈活可變的光源配置帶散熱的LED照明系統(tǒng),壽命長、能耗低、性能好。不同的原料,需要不同的光譜照明,根據(jù)客戶需求量身定...

芡實色選機的核心技術和色選操作工藝流程以及設備優(yōu)勢介紹適用于芡實，玉米，薏米仁，大米，豆類色選分色。一色選機核心技術1彩色高分辨CCD圖像采集系統(tǒng)采用彩色ccd圖像獲取系統(tǒng)，實現(xiàn)物料紅、綠、藍三種顏色信息的全面獲取，色選機具有人眼的感覺能力，物料的選擇更真實，更符合要求；分辨率高達0.15mm，識別原料細小的瑕疵和斑點，高精度的鏡頭保證圖像清晰準確。2靈活可變的光源配置帶散熱的LED照明系統(tǒng),壽命長、能耗低、性能好。不同的原料,需要不同的光譜照明,根據(jù)客戶需求量身定制光源。3...