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蛋糕漿料打發(fā)機(jī) 蛋黃派生產(chǎn)線

簡要描述:蛋糕漿料打發(fā)機(jī),蛋糕漿液打發(fā)機(jī),蛋糕面糊打發(fā)機(jī),蛋黃派打發(fā)機(jī),海綿蛋糕全自動打發(fā)機(jī),戚風(fēng)蛋糕充氣打發(fā)機(jī),奶油自動打發(fā)機(jī),肉松蛋糕打發(fā)機(jī),瑞士卷蛋糕打發(fā)機(jī),長崎蛋糕打發(fā)機(jī)
蛋糕漿料在蛋糕生產(chǎn)過程中,蛋糕漿料打發(fā)的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于海綿肉松長崎戚風(fēng)奶油瑞士卷等蛋糕漿料打發(fā),產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-04
  • 訪  問  量:2204

產(chǎn)品分類

Product classification
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蛋糕漿料打發(fā)機(jī)在蛋糕生產(chǎn)過程中,蛋糕漿料打發(fā)的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于海綿肉松長崎戚風(fēng)奶油瑞士卷等蛋糕漿料打發(fā),產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。

一  全自動戚風(fēng)蛋糕連續(xù)充氣打發(fā)生產(chǎn)線



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1在蛋糕生產(chǎn)過程中,蛋糕漿料的質(zhì)量決定了蛋糕產(chǎn)品的質(zhì)量。蛋糕打發(fā)機(jī)主要適用于蛋糕漿料打發(fā),產(chǎn)能達(dá)到300-600kg/小時。

2該設(shè)備技術(shù),可以自動完成漿料的攪拌,存儲,打發(fā),然后輸送到注漿機(jī)。采用的西門子PLC控制系統(tǒng),可以存儲和管理數(shù)百種不同的產(chǎn)品參數(shù)和配方,同一臺機(jī)器可用于生產(chǎn)不同類型的海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,肉松蛋糕,魔堡蛋糕等蛋糕產(chǎn)品。該設(shè)備自動化程度高,機(jī)器運(yùn)行穩(wěn)定,蛋糕比重均勻勻稱。

二 充氣奶油打發(fā)機(jī)

蛋糕打發(fā)機(jī)11
 

1 自動奶油打發(fā)機(jī)組采用打發(fā)技術(shù),從攪拌冷卻到打發(fā),整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打法系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成,連續(xù)式面糊打法系統(tǒng)能使蛋糕原料在短時間內(nèi)完成攪拌打發(fā),經(jīng)自動輸料管將打發(fā)好的蛋糕料自動輸送至蛋糕成型機(jī),產(chǎn)品從開始到結(jié)束面糊都能有同樣的比重。

 

2本機(jī)采用*的一體式高速自動充氣打發(fā),可根據(jù)用戶需要分蛋或全蛋打發(fā),克服打蛋機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品粗糙、質(zhì)量不穩(wěn)定、保質(zhì)期短、口感差等缺陷,使產(chǎn)品組織更細(xì)膩、更穩(wěn)定、色澤好、口感佳、保質(zhì)期長。 這種一體式面糊充氣打發(fā)系統(tǒng),整套系統(tǒng)由打料缸,變頻,減速電機(jī),充氣等自動連體循環(huán)控制系統(tǒng),自動出料系統(tǒng),無需輸送泵,有了這樣的連續(xù)式面糊及奶油打發(fā)系統(tǒng)。

三  蛋糕打發(fā)機(jī)

1 適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn),如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn)。

2 打發(fā)機(jī)適用于各類蛋糕的打發(fā)生產(chǎn),如銅鑼燒、蛋黃派、魔寶蛋糕、瑞士卷、海綿蛋糕、肉松蛋糕等一系列蛋糕生產(chǎn),打發(fā)產(chǎn)能可至800kg/次。

3 自動打發(fā)機(jī)組采用打發(fā)技術(shù),從攪拌冷卻到打發(fā),整套系統(tǒng)由打料系統(tǒng)、儲料系統(tǒng)、打發(fā)系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)和控制系統(tǒng)構(gòu)成。

 

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