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墨西哥卷餅加工生產(chǎn)線將攪拌好的面團(tuán)由輸送帶自動(dòng)送入面斗，經(jīng)延壓、搟薄，拉寬及二次延展拉伸成薄皮，后經(jīng)刷油、撒蔥花和香料等工序成型后卷為螺旋狀，也可使用壓扁覆膜機(jī)將成型機(jī)的餅上下覆膜壓成餅胚，生產(chǎn)線采用PLC和觸摸屏控制系統(tǒng)，產(chǎn)品穩(wěn)定，提高了產(chǎn)量，自動(dòng)化程度高，該生產(chǎn)線運(yùn)用于手抓餅，蔥抓餅，薄餅，等各式餅皮產(chǎn)品。

墨西哥卷餅生產(chǎn)設(shè)備

1 生產(chǎn)流程：

面團(tuán)輸送—延壓打薄——制成面帶——延展——制成薄皮——自動(dòng)上下抹油——自動(dòng)撒蔥下料

——自動(dòng)層酥齊卷——面卷封口切斷——自動(dòng)卷型——餅皮狀定型——上下覆膜

2 產(chǎn)品特點(diǎn)：

該生產(chǎn)線將攪拌好的面團(tuán)由輸送帶自動(dòng)送入面斗，經(jīng)延壓、搟薄，拉寬及二次延展拉伸成薄皮，后經(jīng)刷油、撒蔥花和香料等工序成型后卷為螺旋狀，也可使用壓扁覆膜機(jī)將成型機(jī)的餅上下覆膜壓成餅胚，生產(chǎn)線采用PLC和觸摸屏控制系統(tǒng)，產(chǎn)品穩(wěn)定，提高了產(chǎn)量，自動(dòng)化程度高，該生產(chǎn)線運(yùn)用于手抓餅，蔥抓餅，薄餅，等各式餅皮產(chǎn)品。

3 技術(shù)參數(shù)

墨西哥卷餅生產(chǎn)線

生產(chǎn)流程：

攪拌機(jī)——面團(tuán)攪拌——面團(tuán)分割——放置面團(tuán)——熱壓成型——烤爐雙面烤——餅皮冷卻——自動(dòng)包裝

技術(shù)參數(shù)

尺寸(Size) ：18,600 x1,600 x2280  mm

功率（power）46KW

產(chǎn)量（Capacity）4000

一  適用范圍:
適用產(chǎn)品：墨西哥餅皮、墨西哥玉米餅、老北京雞肉卷皮等。 

二  規(guī)格:
1 墨西哥餅皮成型機(jī) (面皮有效寬420mm) 
2 機(jī)器尺寸: 長(zhǎng)7,800*寬920*高1,500mm
3 電壓: 380V, 3P, 50 HZ, 5200W
4 產(chǎn)品尺寸: 墨西哥餅皮直徑8吋，2線

三  概述

此生產(chǎn)線生產(chǎn)時(shí)只需將面團(tuán)從攪拌機(jī)中取出醒面完成后，即可經(jīng)由機(jī)器由輸送帶直接送入面斗內(nèi)徑由延壓，打薄等動(dòng)作制成面帶后，并使用拉寬機(jī)將面皮再次延展拉薄至厚度為1mm以下，再由下油機(jī)構(gòu)自動(dòng)上下均勻涂抹，自動(dòng)灑上蔥花及香料后，以大卷輪將薄皮卷成棒狀形成層次后，后再以?shī)A具機(jī)前后封口切斷后，經(jīng)手工卷為螺旋狀，送入冷藏等待出貨。該機(jī)只要技術(shù)性能指標(biāo)處于同類機(jī)型的水平。

四  主要特點(diǎn)：

該機(jī)采用plc和觸摸屏記憶功能，整機(jī)元件采用，確保產(chǎn)品穩(wěn)定。操作簡(jiǎn)單，質(zhì)量穩(wěn)定，了在范圍內(nèi)無極調(diào)整，生產(chǎn)過程自動(dòng)化，結(jié)構(gòu)緊湊，性能穩(wěn)定，維護(hù)方便。

五   適用范圍：墨西哥餅皮、墨西哥玉米餅、老北京雞肉卷皮等，手抓餅，蔥抓餅，宜蘭蔥餅，印度甩餅，阿拉伯餅皮，各式餅皮產(chǎn)品，等加上上下覆膜成型機(jī)則可以將成品壓薄成餅狀，并自動(dòng)上下覆膜成型機(jī)，輸出并可自動(dòng)定量堆疊成型，直接送入下程。

六  組成：

本組生產(chǎn)線由面團(tuán)輸送帶、進(jìn)面機(jī)、多滾輪壓面機(jī)、面皮擴(kuò)張機(jī)、面皮包餡機(jī)、切刀機(jī)、盤面組合臺(tái)組成、高、低速可以自行根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)量搭配。

七 、生產(chǎn)量：

本生產(chǎn)線生產(chǎn)速度20-240個(gè)/分鐘。

八 、生產(chǎn)流程：

只要用一人，將所要生產(chǎn)的產(chǎn)品的面皮擺放在本生產(chǎn)線的面團(tuán)輸送帶上，同時(shí)將餡料投放入供餡料斗，一人在生產(chǎn)線末端放接成品放盤即可完成整個(gè)生產(chǎn)工藝流程，從而大大企業(yè)的生產(chǎn)效率，降低企業(yè)的生產(chǎn)成本。