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牛角可頌面包生產(chǎn)線整套設(shè)備生產(chǎn)工藝流程和設(shè)備主要性能特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)介紹

更新時(shí)間:2020-05-26      點(diǎn)擊次數(shù):2085

牛角可頌面包生產(chǎn)線整套設(shè)備生產(chǎn)工藝流程和設(shè)備主要性能特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)介紹

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全自動(dòng)牛角面包生產(chǎn)設(shè)備

       主要由主機(jī)、分割臺(tái)、搓卷機(jī)、輸送機(jī)及注涂機(jī)組成。整機(jī)配備元器件主要有德國(guó)SIKE光電、中國(guó)臺(tái)灣磁力驅(qū)動(dòng)器和伺服馬達(dá)、海利普變頻器、意大利SAMLA輸送帶,與食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼。該機(jī)將起酥好的面帶經(jīng)過(guò)壓延,通過(guò)縱切和橫切,分割成大小均勻的三角形,再由旋轉(zhuǎn)臺(tái)進(jìn)入搓卷單元,完成羊角包的制作。適用于羊角面包、牛角面包、可頌,手撕面包等產(chǎn)品。

全自動(dòng)羊角面包生產(chǎn)線特點(diǎn)

1、預(yù)制好的面坯經(jīng)過(guò)三道浙進(jìn)壓輪搟壓,形成帶狀面皮;
2、帶狀面皮在行進(jìn)中由主機(jī)配套分割機(jī)構(gòu)縱向均分成三等份;
3、分割后的帶狀面皮經(jīng)由獨(dú)立式切臺(tái)均勻分段;
4、面段隨輸送帶繼續(xù)行進(jìn),經(jīng)搓卷機(jī)卷制成形;
5、成形的面卷經(jīng)過(guò)輸送機(jī)由人工分揀裝入帶有紙托的烤盤(pán)并進(jìn)行醒發(fā);

參數(shù)

型號(hào)

羊角面包生產(chǎn)線

產(chǎn)量

10000~24000個(gè)/小時(shí)

成品重量

10-120克/個(gè)

功率

約5.9kw

外型尺寸

9000×850×1500mm

機(jī)器重量

約 980公斤

該生產(chǎn)線采用組合式結(jié)構(gòu),可提供多元化配置生產(chǎn)夾餡面包、牛角/羊角、吐司等卷制式丹麥面包;改變配置也可生產(chǎn)薄餅、圈餅和糕餅等食品。全自動(dòng)完成面皮整形、分條、切片、注漿、轉(zhuǎn)向、搓卷、整型、輸送及排盤(pán)。光、機(jī)、電、氣一體化自動(dòng)完成食品生料的成型。

產(chǎn)品范圍

20~50克/個(gè)

生產(chǎn)能力

3000~12000個(gè)/小時(shí)

功    率

11kw

主機(jī)尺寸

16000×1100×1500mm

機(jī)器重量

2600kg

羊角面包開(kāi)酥生產(chǎn)線

 

羊角面包生產(chǎn)線產(chǎn)品特點(diǎn):

  采用技術(shù),完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤(pán)的全自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線,節(jié)省大量人力,提高了生產(chǎn)效率,提升產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性,是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)丹麥、開(kāi)酥類產(chǎn)品的理想設(shè)備。

適用:

  丹麥牛角、手撕面包、天然酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類產(chǎn)品。

生產(chǎn)能力

300-1000kg/小時(shí)

功率

30kw

外形尺寸

20000x4300x2900mm

機(jī)器重量

5000kg

酥皮面寬

370mm可定制

全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)電話

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電子郵箱:1064831086@qq.com

工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)

辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號(hào)優(yōu)盤(pán)時(shí)代中心4號(hào)樓

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