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刺梨原汁加工生產(chǎn)線設(shè)備

簡要描述:刺梨原汁加工生產(chǎn)線設(shè)備
該生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)刺梨汁飲料,刺梨原汁,刺梨濃縮汁,刺梨口服液,刺梨醬,刺梨鮮榨汁等刺梨深加工。

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-06-02
  • 訪  問  量:2407

產(chǎn)品分類

Product classification
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詳細介紹

刺梨原汁加工生產(chǎn)線設(shè)備

該生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)刺梨汁飲料,刺梨原汁,刺梨濃縮汁,刺梨口服液,刺梨醬,刺梨鮮榨汁等刺梨深加工。

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一、刺梨深加工生產(chǎn)線工藝流程

1  刺梨深加工產(chǎn)品特點

刺梨與火棘均為野果,營養(yǎng)豐富。如刺梨Vc含量達2087.8毫克/100克,比獼猴桃高10倍左右。用刺梨單獨加工果汁飲料,產(chǎn)品香味偏淡。用火棘單獨加工果汁飲料,香味濃郁,口感*,但Vc含量偏低(10毫克/100毫升左右)。將兩者加工成復(fù)合果汁,可互補,加工的產(chǎn)品口感好,色澤美,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,Vc含量高

二 刺梨深加工生產(chǎn)線主要原輔料

刺梨原果汁25%,火棘原果汁15%,蔗糖8%~10%,總酸(以蘋果酸計)0.2%~0.3%,六偏磷酸鈉0.05%,山梨酸鉀0.04%,軟化無菌水補足100。

三  刺梨深加工生產(chǎn)線工藝流程

刺梨、火棘→采果→選果→清洗→破碎、榨汁→過濾→殺菌→調(diào)配→澄清→過濾→脫氣→殺菌→灌裝封蓋→檢驗→貼標(biāo)→成品

 

 

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四  刺梨深加工交鑰匙工程系統(tǒng)特點
(1)處理量從60噸/天到1500噸/天??梢蕴幚硖卣飨嗨频乃?br />(2)自動消毒液濃度控制系統(tǒng),有效保證消毒效果和控制消毒液殘留。
(3)高效的破碎機,提高了蘋果/梨的出汁率。
(4)利用高效帶式榨汁機提高榨汁效率和出汁率。生產(chǎn)過程全自動PLC控制,降低勞動強度,提高生產(chǎn)效率
(5)低溫真空濃縮,大大減少風(fēng)味物質(zhì)與營養(yǎng)物質(zhì)的流失。
(6)多種能源回收措施,提高了能源的利用率,大大降低生產(chǎn)成本。
(7)無菌管式殺菌機與無菌灌裝機,隔絕細菌的污染,保證食品安全,延長產(chǎn)品的貨架期。

(8)整線自帶CIP清洗系統(tǒng),降低勞動強度,保證設(shè)備衛(wèi)生。

 

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