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中溫掛面生產(chǎn)線

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原料混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→送桿→自動上架

→低溫烘干(中溫烘干)→自動下架→切段→包裝→成品

  • 產(chǎn)品型號:
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2024-05-28
  • 訪  問  量:8979

詳細介紹

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中溫掛面生產(chǎn)線

全自動掛面生產(chǎn)設(shè)備

掛面設(shè)備總圖

掛面
 

一  掛面生產(chǎn)線介紹

每種型號的設(shè)備還分為中溫和低溫兩種。掛面是一種既大眾化,又具有*風味的傳統(tǒng)方便食品。隨著社,會的發(fā)展與進步,對掛面的質(zhì)量要求越來越高,而掛面生產(chǎn)成套設(shè)備”就是為此設(shè)計、制造的。用該成套設(shè)備加工出來的掛面受到普遍的歡迎,它表面光滑,外觀整齊,色澤好,味香,耐煮、不斷條。還可以以不同的輔料加工出各種保健營養(yǎng)掛面。

二 掛面生產(chǎn)線成套設(shè)備特點:

1.和面機采用雙旋設(shè)計

2.切面刀鋒利耐磨

3.配備高精度金屬檢測器

4.反饋控制式的低溫干燥控溫控濕系統(tǒng)  

5.高效能、低損耗的干面條截斷機   

6.備有“干面斷頭”回收利用系統(tǒng)  

7.可生產(chǎn)多種不同規(guī)格的掛面

三 掛面生產(chǎn)線設(shè)備總圖:

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四  即將成品的掛面和包裝:

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四 掛面生產(chǎn)線工藝流程:

原料混合→熟化→復(fù)合壓片→連續(xù)壓片→送桿→自動上架

                →低溫烘干(中溫烘干)→自動下架→切段→包裝→成品

五 掛面生產(chǎn)線優(yōu)勢 

本公司開發(fā)的索道式低溫掛面生產(chǎn)線設(shè)備是通過引進吸收技術(shù)、再加以公司自身合理的研制而成。該設(shè)備設(shè)計合理、性能穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、自動化程度高。該生產(chǎn)線主要組成部分有:堿鹽水儲存罐,添加劑攪拌機,雙軸和面機,U型熟化機或圓盤式熟化機,復(fù)合壓延機,連續(xù)壓片機,給桿機,自動上架裝置,低溫烘房,自動下架裝置,多刀切面機,面頭自動回收裝置,面頭粉碎機,面頭浸泡池以及電器設(shè)備等。

六  掛面生產(chǎn)線的主要特點:

1、互帶配置齊全(與普通的掛面設(shè)備相比增加鹽水儲存罐,添加劑攪拌機,面頭自動回收裝置,面頭粉碎裝置,面頭浸泡罐)。

2、工藝:

 ⑴ 雙軸和面機采用噴霧式灑水,使面粉和水混合更均勻。從而使面粉中的蛋

     白質(zhì)吸水膨脹,形成網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的面筋,并使其包容著淀粉顆粒,因此為制

     作優(yōu)良的面條打下*步良好的基礎(chǔ)。

  ⑵ 采用冷硬合金鋼軋輥,并在復(fù)合壓片前的兩對壓輥拉成斜紋炕。

  ⑶ 烘房溫,溫度自動調(diào)節(jié),免使不同的氣候,和不同的相對溫度而影響產(chǎn)品

     質(zhì)量。

3、自動化程度高:

⑴ 和面裝配有定時卸料裝置(可設(shè)定所需的時間,達到此時間可自動打開卸料門,無需用人工卸料)。

⑵ 掛桿無需人工單條放置,只有成扎掛桿放進給桿機,就可由機械自動傳送

   掛桿而且較為穩(wěn)定。

⑶ 自動上架采用電子控制與吊鉤匹配準確程度達到95% 。

⑷ 切面機還配有自動堆面之功能,使收面工人工作更加輕松。

4、成品率高,生產(chǎn)掛面的廠家zui忌怕的是烘房掉掛桿,該設(shè)備在生產(chǎn)過程中烘房掉桿率算是zui低的

5、不限于鍋爐蒸汽作為熱能,本設(shè)備可用蒸汽、熱風爐、熱油爐以及電熱管。

6、采用材料:本設(shè)備壓輥普遍采用冷硬合金鋼,其余接觸食物部件及外封板采用不銹鋼材料,包括掛桿都是采用不銹鋼管制成。所以該設(shè)備顯得更加美觀大方。

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