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麻薯蒸煉機(jī)如何正確使用和維護(hù)?

更新時間:2022-04-18      點(diǎn)擊次數(shù):2511
  麻薯蒸煉機(jī)與物料接觸部分采用不銹鋼304材質(zhì),機(jī)器減速機(jī)采用變頻調(diào)速。變頻器具有無噪音、安全、方便、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。蝸桿和蝸桿旋轉(zhuǎn)倒料,包括電動式和手輪式??牲c(diǎn)動攪拌器,使桶內(nèi)物料自動倒出。攪拌器可在桶內(nèi)拆卸,自動定時攪拌。本產(chǎn)品適用于木薯、年糕、糯米淀粉、青球、珍珠果等高粘度食品的烹調(diào)和攪拌。

 

麻薯蒸煉機(jī)
 

 

  1、蒸汽軟管和密封條采用食品機(jī)械專用材料304不銹鋼,使儀器在蒸汽環(huán)境中耐腐蝕;
  2、采用4kW變頻器,無噪音、安全方便、使用壽命長、蒸汽壓力低;
  3、電動攪拌器、渦輪、蝸桿自動旋轉(zhuǎn)倒出桶內(nèi)物料。攪拌機(jī)可在桶內(nèi)靈活拆卸,無需拆下外軸承;
  4、變頻調(diào)節(jié),自動定時攪拌,使物料混合均勻,保持了傳統(tǒng)工藝的口感和技術(shù)要求,保質(zhì)期長等優(yōu)點(diǎn);
  5、低壓運(yùn)行,0.4KG,減少配套設(shè)施的使用。
  麻薯蒸煉機(jī)蒸鍋采用六角棒和U型攪拌機(jī)攪拌,可以控制混合速度。可用于糯米粉、淀粉及各種高粘度食品預(yù)拌粉等原料的定期蒸煮,一次完成。對土豆泥、青團(tuán)、糖年糕、糕團(tuán)等具有很強(qiáng)的Q屬性,口感柔軟順滑,不易老化開裂,延長保質(zhì)期。那么它要如何正確使用和維護(hù)?
  1、使用前,用開水清洗內(nèi)筒和攪拌漿液,并在各潤滑部位注入足量的潤滑油。
  2、使用前,必須檢查所有閥門、壓力表和管道。運(yùn)行時是否有干噪和穩(wěn)定性。
  3、使用前,應(yīng)將內(nèi)筒和攪拌漿清洗消毒。
  4、使用時要特別注意鏈傳動是否有異響。如有異響應(yīng)立即停止使用,檢查傳動部分是否松動,待調(diào)整正常后方可使用。
  5、嚴(yán)禁將塊狀硬料和次日剩余硬料倒入桶內(nèi),以免損壞機(jī)器。
  6、每天加工后,桶內(nèi)不得留余料。
  7、麻薯蒸煉機(jī)減速機(jī)潤滑油半年更換一次,油杯每周注油一次。
 

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