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全自動(dòng)酥皮丹麥?zhǔn)炙好姘庸どa(chǎn)線的特點(diǎn)以及工作工藝流程介紹

更新時(shí)間:2022-02-10      點(diǎn)擊次數(shù):1536

全自動(dòng)酥皮丹麥?zhǔn)炙好姘庸どa(chǎn)線的特點(diǎn)以及工作工藝流程介紹

1 酥皮面包生產(chǎn)線能生產(chǎn)各種規(guī)格面包,如羊角面包、蝴蝶酥和其他酥皮類(lèi)面包。這條面包生產(chǎn)線從壓面、搟面、包酥油、冷凍、分切、卷圓、成型到排盤(pán),全部采用自動(dòng)化生產(chǎn),它代替了傳統(tǒng)的手工操作,提高了生產(chǎn)效率。另外,我們可以根據(jù)客戶的需求,對(duì)這條酥皮面包生產(chǎn)線進(jìn)行改造,生產(chǎn)出您想要的酥皮面包。

2 該生產(chǎn)線采用同類(lèi)產(chǎn)品的主要特點(diǎn),結(jié)合產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的特點(diǎn),本著結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、性能穩(wěn)定的設(shè)計(jì)理念,打造而成。

3 該機(jī)自動(dòng)完成輸面、冷凍、搟面、包酥、重疊對(duì)折、二次搟面、二次重疊對(duì)折,再到整理后起酥面胚的二次冷凍等一系列流程,適用于丹麥牛角面包、手撕面包等起酥類(lèi)產(chǎn)品的前段包油、開(kāi)酥等工序,可持續(xù)生產(chǎn),杜絕面片接頭,冷凍溫度均勻,克服了目前起酥類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的不足之處,提高穩(wěn)定性,是丹麥起酥類(lèi)產(chǎn)品的理想選擇。

4 工藝流程

丹麥?zhǔn)炙好姘a(chǎn)線工藝流程

面團(tuán)整形···>速凍···>壓面···>包油···>多輥搟面···>折疊···>多輥搟面···>折疊···>多輥搟面···>速凍···>成型

5 技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力:300-1000kg/小時(shí)

功    率:30kw

外型尺寸:20000*4300*2900mm

機(jī)器重量:500kg

酥皮面寬:370mm




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工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)

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