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詳細說明全自動銀絲卷生產(chǎn)線工藝說明和設(shè)備特點以及用途

更新時間:2020-11-11      點擊次數(shù):1509

詳細說明全自動銀絲卷生產(chǎn)線工藝說明和設(shè)備特點以及用途

一  產(chǎn)品介紹:

饅頭、包子(銀絲卷)、面包生產(chǎn)線,由數(shù)控壓面機、預壓整型機、銀絲卷成型主機組成。整個機組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德SIKE光電、中國臺灣驅(qū)動馬達、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。如配備加餡機、捏花機則可生產(chǎn)圓包、花包等包子及刀切饅頭制品等。(以上配置僅供參考,如有更改,恕不另行通知。)

二  產(chǎn)品:

1、配備適當單機,本套設(shè)備可以生產(chǎn)銀絲卷、饅頭、包子、面包等,一機多用,省時省工省力,物超所值,可以為您巨大的經(jīng)濟效益。

2、產(chǎn)品規(guī)格整齊,穩(wěn)定,產(chǎn)品重量誤差小,比人工更容易食品衛(wèi)生標準。

3、生產(chǎn)過程中不破壞面皮組織,不發(fā)熱,保持傳統(tǒng)手工風味。

4、面皮厚薄、皮餡比例、成品大小、產(chǎn)量均可數(shù)字控制,操作簡便。

三  主要技術(shù)參數(shù):

1產(chǎn)能:銀絲卷60~100個/分鐘,包子60~100個/分鐘,饅頭100~200個/分鐘

2制品重量:10~150克/個

3功率:5.5KW

4外形尺寸:920*118*155cm

5機器重量:約950kg

四  饅頭包子成套設(shè)備,由刀切饅頭主機、捏花成型機和加餡機組成。整個機組配備有日本結(jié)構(gòu)成套刀具、德SIKE光電、中國臺灣驅(qū)動馬達、丹麥變頻器、意大利SAMPLA輸送帶,同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、、衛(wèi)生。(以上配置僅供參考,如有更改,恕不另行通知。)

五  生產(chǎn)工藝說明:

面胚通過光電傳輸帶進入主機,經(jīng)壓面輥壓面,卷面之前由給餡機加餡、包卷,卷制好的面柱經(jīng)過捏花機收口、分團、成型。純手工制作,確保制品醒發(fā)、蒸制工藝不受影響。制品外觀光滑、圓潤、自然、美觀,口感純正鮮美。

六   生產(chǎn)適應(yīng)范圍:

廣泛適用于大、中型速凍面食加工廠,制作刀刀饅頭、圓饅頭、花包(肉包、菜包、叉燒包)、圓包(光頭包、豆沙包、甜包、奶黃包)等。

產(chǎn)能:包子60~100個/分鐘, 饅頭100~200個/分鐘

制品重量:10~150克/個

功率:2.6KW

外形尺寸:540*118*155cm

機器重量:約540kg

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工廠地址:杭州余杭工業(yè)園區(qū)

辦公地址:杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)萍水西街80號優(yōu)盤時代中心4號樓

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