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食品安全監(jiān)測儀器制造企業(yè)看點

更新時間:2019-06-03      點擊次數(shù):1858

近年來,國內(nèi)食品安全事故頻發(fā),從食品添加劑到農(nóng)藥殘留,無不顯示出中國食品安全問題異常嚴重。由于食品安全關系到人民群眾的身體健康,關系到經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,目前已得到政府的重視。
  調(diào)查顯示,食品安全問題對相關企業(yè)和整體行業(yè)都有巨大的傷害。食品企業(yè)為了規(guī)避風險,同時塑造品牌形象,對食品安全管理的意愿正在加強,特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發(fā)。前者讓全國大奶粉企業(yè)三鹿倒閉,后者使雙匯集團面臨數(shù)十億元的損失,在血淋淋的教訓面前,加強安全管理已成為國內(nèi)食品企業(yè)的共識。
  與此同時,國家要求企業(yè)承擔質(zhì)檢主要責任,而對應的企業(yè)也有意愿提高安全檢測標準,提高企業(yè)及行業(yè)形象,以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。企業(yè)已經(jīng)將控制上游原料控制和檢測作為改進重點,在這兩個領域都進行大量投資。
  當前,我國擁有各級農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所/站、進出口商品檢驗檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測站等檢測機構(gòu)23000多個,食品加工企業(yè)40萬以上。
  研究小組指出,食品企業(yè)滿足產(chǎn)品檢測的儀器購置費用在100萬元左右,檢測機構(gòu)的檢測儀器的配置費用約在1500萬至3000萬元。
  未來,中國食品安全檢測領域的分析儀器潛在市場空間在7450億元以上,其中食品加工企業(yè)對應市場4000億,檢測機構(gòu)對應3450億,耗品的需求并沒有計算在內(nèi)。
  中國是農(nóng)產(chǎn)品和食品的生產(chǎn)、消費、出口大國,目前擁有各類食品加工企業(yè)40萬家以上,在公眾越來越重視食品安全問題的今天,注定了未來食品安全檢測儀器的潛在市場將會十分巨大。
  食品安全監(jiān)測儀器制造企業(yè)作為檢測技術(shù)研發(fā)的核心力量,加大科研力度、積極突破現(xiàn)有檢測技術(shù),是義不容辭的;然而,從企業(yè)的角度來看,他不同與公益組織,無需盈利。作為企業(yè),盈利是根本目的,因此,作為食品安全檢測儀器制造企業(yè),檢測技術(shù)及企業(yè)盈利能力,是為重要的兩個考量方面。本文主要從盈利的角度,結(jié)合國內(nèi)外行業(yè)內(nèi)的部分典型企業(yè)盈利情況,對食品安全檢測儀器制造企業(yè)的盈利模式進行簡單對比分析。
  首先是食品安全檢測儀器制造企業(yè)盈利模式來分析。
  根據(jù)企業(yè)業(yè)務在產(chǎn)業(yè)鏈的位置,目前食品安全檢測儀器行業(yè)企業(yè)主要有如下兩種盈利模式:一是以技術(shù)為核心的單純的產(chǎn)品設計、生產(chǎn)與銷售,主要是生產(chǎn)標準檢測設備及其配套的企業(yè)。目前國內(nèi)大多數(shù)企業(yè)屬于此類。另一類是根據(jù)客戶需求,提供完整的解決方案,不僅提供產(chǎn)品,還提供產(chǎn)品配套的相關服務業(yè)務,包括產(chǎn)品的個性化設計、配置及完善的售后服務。
  其次,從食品安全檢測儀器制造典型企業(yè)的盈利模式進行對比分析。
  從范圍來看,的食品安全檢測儀器廠商不僅能夠提供的檢測設備,還能提供包括周到的售前及售后服務在內(nèi)的完整解決方案,其利潤的來源也主要由“產(chǎn)品”和“服務”兩大板塊組成。以Agilent和ThermoFisher為例:2011年,Agilent公司毛利構(gòu)成中,服務項目占比為14.74%;ThermoFisher公司的服務項目占公司毛利總額的13.12%。
  在國內(nèi)企業(yè)中,以“標準檢測設備及其配套的生產(chǎn)、銷售”而獲取利益仍是大多數(shù)食品安全檢測儀器制造企業(yè)的盈利模式。以“天瑞儀器(300165)”為例,公司年報數(shù)據(jù)顯示,2011年公司的毛利主要來自于能量色散XRF、波長色散XRF以及其他檢測產(chǎn)品的銷售,其中能量色散XRF和波長色散XRF合計占公司全年毛利總計的92.77%。從公司經(jīng)營的角度看,2011年,公司營業(yè)利潤占利潤總額的比重為73.76%,營業(yè)外利潤占比為26.24%,且近年來營業(yè)外利潤所占比重呈逐年增加的趨勢。
  綜合對比上述國內(nèi)外行業(yè)企業(yè)的利潤情況,前瞻產(chǎn)業(yè)研究院食品安全監(jiān)測儀器制造行業(yè)研究小組分析認為,綜合來看,行業(yè)國內(nèi)企業(yè)的服務項目盈利空間較大,亟待開發(fā),有實力的國內(nèi)企業(yè)應該看到這一點,充分利用這一盈利空間,盡快調(diào)整企業(yè)盈利模式,向整體解決方案模式方向轉(zhuǎn)型升級。
  作為提高食品安全監(jiān)測水平的主要力量,食品安全檢測儀器制造企業(yè)大力研發(fā)以提高檢測技術(shù)是義不容辭的,要努力提高檢測水平,進而提高整體盈利能力;同時,公司作為以營利為目的的,作為企業(yè)法人,盈利才是生存的根本,行業(yè)企業(yè)要積極關注行業(yè)內(nèi)盈利空間的變化,把握住時機,積極調(diào)整自身戰(zhàn)略和盈利模式,全面提升企業(yè)競爭力。

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